文章编号:3733时间:2024-08-21人气:
绿豆沙是一种清爽可口的甜品,在炎热的夏天享用十分惬意。但是,要制作出完美无瑕的绿豆沙,需要掌握一定的技巧。本文将手把手教你,从浸泡绿豆到熬煮成沙的每一个步骤,让你轻松打造出美味的绿豆沙。
绿豆在熬煮前需要浸泡,这样可以缩短熬煮时间,让绿豆更易于煮烂。将绿豆淘洗干净,放入碗中,加入清水浸泡 3-4 小时。浸泡完成后,将绿豆沥干水分。
将浸泡好的绿豆放入锅中,加入清水。大火煮沸后,转小火熬煮。熬煮时间根据绿豆的软烂程度而定,一般需要 30-45 分钟。期间需要不断搅拌,以免绿豆糊底。
当绿豆煮烂后,关火。将绿豆沙倒入料理机中,打成细腻的沙状。如果想要更细腻的绿豆沙,可以多打几次。
将绿豆沙倒回
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