解锁甜品界的秘密武器：绿豆沙果酱奶油蛋糕的完美组合 (解锁新甜品)

无论是作为下午茶点心还是作为特别场合的甜品，这款绿豆沙果酱奶油蛋糕都是必尝的。它融合了绿豆沙的香甜、果酱的酸爽和奶油的丝滑，每一口都让人回味无穷。

食材

制作步骤

蛋糕胚

1. 将低筋面粉、白砂糖和鸡蛋放入大碗中，用电动打蛋器高速搅拌至蓬松。
2. 慢慢加入牛奶和植物油，持续搅拌至均匀。
3. 将面糊倒入涂油并撒粉的8英寸圆形蛋糕模中。
4. 放入预热至175℃的烤箱中烘烤25-30分钟，或直至插入牙签后取出时牙签干净为止。

绿豆沙夹层

1. 将绿豆沙、白砂糖和水放入小锅中，用中火煮沸。
2. 调至小火，煮5-7分钟，或直至绿豆沙变得浓稠。
3. 关火，将绿豆沙转移至碗中，静置冷却。

果酱夹层

1. 将橙汁、白砂糖和柠檬汁放入小锅中，用中火煮沸。
2. 调至小火，煮10-15分钟，或直至果酱变得浓稠。
3. 关火，将果酱转移至碗中，静置冷却。

奶油霜

1. 将淡奶油和白砂糖放入大碗中，用电动打蛋器高速搅拌至硬性发泡。

组装蛋糕

1. 将蛋糕胚分成两层。
2. 将绿豆沙夹层涂抹在底层蛋糕上。
3. 将橙汁果酱夹层涂抹在绿豆沙夹层上。
4. 将奶油霜涂抹在蛋糕侧面和顶部。
5. 根据喜好装饰蛋糕。

温馨提示

为了获得最佳风味，请使用高质量的食材。

如果您没有蛋糕模，可以用2020厘米的方形烤盘代替。

蛋糕可以提前一天组装，并在食用前冷藏。

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