绿豆沙的逆袭之旅：在书法培训机构中大放异彩 (绿豆沙的配方及做法)

绿豆沙的配方及做法

配方：

• 绿豆 200 克
• 水 1000 毫升
• 白糖 适量

做法：

1. 将绿豆洗净，浸泡 2 小时以上。
2. 将浸泡好的绿豆倒入锅中，加入水。
3. 大火煮沸后，转中小火煮 30 分钟，或直到绿豆软烂。
4. 用料理机将绿豆和煮豆后的水打成糊状。
5. 加入白糖调味，搅拌均匀。
6. 将绿豆沙放入冰箱冷藏，口感更佳。

小贴士：

• 绿豆提前浸泡可以缩短煮制时间。
• 打绿豆沙时可以适当加入一些牛奶或椰奶，口感更香醇。
• 绿豆沙可以搭配糯米团、芋圆等小吃，营养更丰富。