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绿豆沙是一种深受人们喜爱的甜品,其甜度是影响其口感的重要因素,本文将从科学角度探讨绿豆沙甜度与煮制时间的相关性,为绿豆沙爱好者提供科学依据指导煮制过程,绿豆的成分绿豆主要由淀粉、蛋白质、膳食纤维和维生素等营养物质组成,其中,淀粉是绿豆沙甜度的主要来源,淀粉的类型淀粉是一种多糖,由葡萄糖分子组成,不同类型的淀粉分子具有不同的结构和性质,...。
食品饮料 2024-08-21 16:13:40
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