绿豆沙、果酱和冰淇淋的美味三重奏：揭秘绿豆沙果酱冰淇淋球的制作秘诀 (绿豆沙汁怎么做)

炎炎夏日，来一份冰爽可口的绿豆沙果酱冰淇淋球，既解暑又解馋。今天，我们就来揭秘它的制作秘诀。

食材准备

1. 绿豆沙：100克
2. 果酱：50克
3. 冰淇淋球：2个

制作步骤

1. 制作绿豆沙汁

将绿豆沙放入容器中，加入适量的水，搅拌均匀。

将绿豆沙汁过筛，去除杂质。

2. 混合绿豆沙汁和果酱

将绿豆沙汁倒入碗中，加入果酱，搅拌均匀。

3. 制作冰淇淋球

将冰淇淋球放在两个盘子上。

用勺子将绿豆沙果酱混合物舀到冰淇淋球上，轻轻按压，形成圆球状。

4. 冷冻定型

将冰淇淋球放入冰箱冷冻 1-2 小时，直至定型。

制作成品

将冷冻好的绿豆沙果酱冰淇淋球取出，放在盘子上，淋上少许果酱或蜂蜜，即可享用。

小贴士

• 可以使用任何口味的果酱，如草莓酱、芒果酱、蓝莓酱等。
• 如果绿豆沙汁过稀，可以加入少许浓缩果汁或糖浆调味。
• 冰淇淋球可以用任何口味，如香草味、巧克力味、抹茶味等。
• 也可以加入其他配料，如坚果、水果丁或巧克力碎等，丰富口感。

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