搅拌：在煮制的过程中，需要不断搅拌绿豆沙。这有助于防止绿豆沙粘锅和糊底。(搅拌起什么作用)

绿豆沙是一种美味且营养丰富的夏季饮品，深受人们喜爱。它富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，具有清热解暑、健脾利尿等功效。那么，如何在家自制美味的绿豆沙呢？今天就为大家分享一个简单易学的绿豆沙制作方法。

原料：

• 绿豆 250g
• 白砂糖 适量（根据个人口味调整）
• 水 1000ml

制作步骤：

1. 提前将绿豆淘洗干净，浸泡一夜或至少4小时。
2. 将泡好的绿豆放入锅中，加入清水，大火煮沸。
3. 煮沸后，转中火继续煮约30分钟，或直至绿豆煮至软烂。
4. 不断搅拌：在煮制的过程中，需要不断搅拌绿豆沙。这有助于防止绿豆沙粘锅和糊底。
5. 关火后，用勺子将绿豆沙压碎，加入白砂糖，搅拌均匀。
6. 将绿豆沙盛入碗中，放凉后即可食用。

小贴士：

• 绿豆浸泡的时间越长，煮熟后越软烂。
• 白砂糖的量可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多加一些。
• 也可以根据自己的喜好加入其他配料，如西米、红豆、莲子等。
• 绿豆沙可以冷藏保存2-3天。食用之前，可以加入冰块或牛奶，口感更佳。

关于安徽顶天食品科技有限公司

安徽顶天食品科技有限公司是一家专业从事豆奶、绿豆沙等植物蛋白饮料和橙汁、芒果汁、双柚汁等果蔬汁饮料生产的企业。公司始终坚持以质量为本，以技术为先的经营理念，不断进行产品创新和设备升级，为消费者提供健康、营养、美味的食品。顶天食品旗下的徽磨坊品牌专注于植物蛋白饮料的生产，其豆奶、绿豆沙等产品以营养丰富、口感醇厚而深受消费者喜爱。威斯品牌则专注于果蔬汁饮料的生产，其橙汁、芒果汁、双柚汁等产品采用新鲜水果鲜榨而成，保留了水果的原汁原味。顶天食品还提供豆奶果汁饮料生产代理加盟批发OEM代加工服务，为广大客户提供一站式饮料生产解决方案。

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