传统与现代的碰撞：绿豆沙、果酱和巧克力酱，打造经典与创新兼备的绿豆沙果酱巧克力夹心饼干 (传统与现代的融合)

传统和现代的结合总是能带来意想不到的惊喜。这款绿豆沙果酱巧克力夹心饼干就是如此，将绿豆沙的绵密、果酱的酸甜和巧克力的醇厚完美融合，打造出经典与创新兼备的美味。

材料：

• 绿豆沙 200g
• 果酱 100g (根据个人喜好选择口味)
• 巧克力酱 50g
• 低粉 200g
• 黄油 100g
• 糖粉 50g
• 鸡蛋 1个

制作步骤：

1. 将黄油和糖粉放入碗中，用打蛋器打发至蓬松发白。
2. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
3. 筛入低粉，用刮刀翻拌至无干粉。
4. 将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟以上。
5. 将冷藏好的面团取出，擀成薄片。使用饼干模具压出圆形饼干。
6. 在烤盘上铺上油纸，将饼干放入烤盘中。
7. 烤箱预热至180℃，将饼干放入烤箱中层，烘烤10-15分钟，或至表面金黄。
8. 烤好的饼干取出放凉，两片饼干中间夹入绿豆沙、果酱和巧克力酱，即可完成。

这款绿豆沙果酱巧克力夹心饼干制作简单，口感丰富，既有传统的绿豆沙绵软香甜，又有果酱的酸甜提味，还有巧克力的醇厚甜蜜，每一口都是不同的惊喜。无论是作为下午茶点心，还是搭配牛奶咖啡，都是绝佳的选择。