塔皮：低筋面粉 150g、黄油 75g、冰水 45g(塔皮怎么做)

酥脆松软的塔皮，搭配上酸甜爽口的水果馅料，让人垂涎欲滴。今天，我们就来教你如何制作美味的塔派，简单易学，让你轻松成为烘焙达人。

原料准备

塔皮：

• 低筋面粉 150g
• 黄油 75g
• 冰水 45g

水果馅料：

• 水果（如苹果、梨、草莓等）
• 白砂糖
• 淀粉

塔皮制作

1. 在一个大碗中，将低筋面粉、糖、盐混合均匀。

2. 将黄油切成小块，加入面粉中，用手揉搓，直至形成粗糙的颗粒状。

3. 加入冰水，继续揉搓，直至面团成团。

4. 将面团用保鲜膜包裹，冷藏至少 30 分钟。

水果馅料制作

1. 将水果洗净，切成小块。

2. 在一个平底锅中，加入水果、白砂糖和淀粉，搅拌均匀。

3. 中火加热，不断搅拌，直至水果变软，汤汁变浓稠。

组装

1. 将冷藏好的面团擀成圆形，放入派盘中。

2. 将水果馅料倒入派盘中。

3. 将

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